Resepi Pajeri Terung

RESEPI PAJERI TERUNG

Ada yang minat tak kita geng. Ada yang nak resepi saya edit.

Resepi:
6biji terung potong ikut suka
3 gelas santan
3 sudu kerisek
Bahan utk tumis
10 biji bawang merah
3ulas bawang putih
Sedikit halia
Semua dimayang
4 sekawan bunga cengkih kayu manis buah pelaga dan bunga lawang
4 sudu serbuk kari
Air asam jawa.

Cara membuat :
Panas minyak dlm kuali tumis 4 sekawan dan bahan dimayang hingga naik bau hingga kekuningan masuk tempah kari yg dibancuh dengan sedikit air. Kacau rata hingga pecah minyak kemudian masuk santan garam gula air asam jawa secukup rasa. Biar mendidih hingga naik minyak masuk kerisik kacau rata masuk terung. Biar mendidih dan pekat bila terung masak tutup api. Siap selamat mencuba semoga bermanfaat.

Nak mudah, guna ni -> https://shope.ee/5fJSlVqLuj

Kredit : Azizah Daud