Resepi Pucuk Manis Masak Lemak Labu

Masakan ini pasti menjadi kegemaran ramai dan menggamit memori semasa kecil. Apatah lagi dimasak dengan air tangan ibu, rasa nikmat apabila dapat merasainya. Mari kita cuba resepinya :

Bahan-bahan:
1 biji labu sederhana besar
1 cekak pucuk manis
1 1/2 camca besar udang kering, rendam 10 minit, toskan
700 ml santan cair
250 ml pati santan
1/4 camca teh serbuk kunyit
2 batang serai, dititik
1 biji bawang besar, dihiris
3 ulas bawang putih, diketuk
Garam dan secubit gula

Cara buat:
Kupas labu, kerat, asingkan bijinya, potong dadu besar2 labu tadi. Pucuk manis diasingkan dari tangkainya, cuci dan toskan. Udang kering ditumbuk kasar. Ketepikan.
Dalam periuk, masukkan labu, bawang besar, bawang putih, serai dan udang kering. Tuang santan cair dan jerang atas api hingga mendidih.
Masukkan serbuk kunyit dan daun pucuk manis (nak sedap, ramas daun tu sebelum dimasukkan dalam periuk), gaul rata dan biar mendidih.
Masukkan pati santan dan tambah secubit gula serta garam secukup rasa. Biar mendidih perlahan hingga labu empuk dan pucuk manis lembut. Rasa dan jika ok boleh matikan api.
Hidang bersama dengan nasi panas😍😍
Selamat mencuba..

Sangat bermakna untuk dihadiahkan kepada ibubapa 👇👇👇
https://shope.ee/8A4VV2XKeI